Anna og Matilde må spise ”alt”! – så længe der er ikke er gluten i det …
Det vigtigste i forhold til mad og drikke er, at det ikke indeholder gluten. De må gerne få mælk, nødder og andre produkter, der ofte er forbundet med allergi.
Heldigvis er lovgivningen blevet sådan, at man SKAL markere allergener med fed i ingredienslisten. Det er derfor blevet en hel del lettere at spotte, om der er gluten i et produkt. Så hvis ordene hvede, byg, rug eller gluten optræder i en ingrediensliste, så hold jer fra det, hvis I vil give pigerne mad.
Og så tak til alle jer, der prøver at lave maden, kagen eller hvad det nu må være, sådan at Anna og Matilde kan spise det. Det gør en verden til forskel, og vores døtre er lykkelige (på en måde, de fleste måske ikke kan sætte sig ind i), når de kommer hjem fra et besøg, en fødselsdag, en tur mm, og de har kunne få det samme som alle de andre.
Spørg endelig os til råd, vi hjælper hellere end gerne. Vi tager gerne telefonen 4 gange, svarer på 10 sms'er, sender billeder osv., hvis det betyder, at Anna og Matilde kan være en lige så stor del af et selskab som alle andre.
Her følger en kort række af ting, som man skal være opmærksom på:
Lagkage: Her vil der være gluten, men man kan bage sine egne lagkagebunde, eller bede os om det. Endelig sælger både Meny og Føtex glutenfri lagkagebunde.
Boller: Det er meget nemt at bage glutenfri boller. Der er blandinger fra fx Finax, som man næsten ikke kan lave forkert. Boller kan også købes forskellige steder.
Is: Her skal varedeklarationen nøje læses. Generelt kan pigerne ikke tåle is hvor der er cookies eller brownies i. Selv sodavandsis kan indeholde gluten, fx indeholder Magic Mix fra hjem-is bygmalt.
Pasta: Man kan få udmærket glutenfri pasta i Meny og Rema 1000.
Bouillon: Der er gluten i visse typer og i visse typer er der ikke. Læs varedeklarationen.
Frikadeller: I købte frikadeller vil der oftest være hvedemel eller hvedestivelse.
Pizza: Der er udmærkede pizzaer i ovennævnte butikker på frost.
Pølsebrød og burgerboller: Kan fås på frost i Meny og Rema og flere andre steder.
Pølser: Der er gluten i visse pølser. Læs varedeklarationen.
Kager og kiks: Der kan købes fine produkter i rigtig mange butikker bl.a. Menu, Føtex, Rema 1000.
Slik: Se listen under menupunkt Go eller not.
Heldigvis er lovgivningen blevet sådan, at man SKAL markere allergener med fed i ingredienslisten. Det er derfor blevet en hel del lettere at spotte, om der er gluten i et produkt. Så hvis ordene hvede, byg, rug eller gluten optræder i en ingrediensliste, så hold jer fra det, hvis I vil give pigerne mad.
Og så tak til alle jer, der prøver at lave maden, kagen eller hvad det nu må være, sådan at Anna og Matilde kan spise det. Det gør en verden til forskel, og vores døtre er lykkelige (på en måde, de fleste måske ikke kan sætte sig ind i), når de kommer hjem fra et besøg, en fødselsdag, en tur mm, og de har kunne få det samme som alle de andre.
Spørg endelig os til råd, vi hjælper hellere end gerne. Vi tager gerne telefonen 4 gange, svarer på 10 sms'er, sender billeder osv., hvis det betyder, at Anna og Matilde kan være en lige så stor del af et selskab som alle andre.
Her følger en kort række af ting, som man skal være opmærksom på:
Lagkage: Her vil der være gluten, men man kan bage sine egne lagkagebunde, eller bede os om det. Endelig sælger både Meny og Føtex glutenfri lagkagebunde.
Boller: Det er meget nemt at bage glutenfri boller. Der er blandinger fra fx Finax, som man næsten ikke kan lave forkert. Boller kan også købes forskellige steder.
Is: Her skal varedeklarationen nøje læses. Generelt kan pigerne ikke tåle is hvor der er cookies eller brownies i. Selv sodavandsis kan indeholde gluten, fx indeholder Magic Mix fra hjem-is bygmalt.
Pasta: Man kan få udmærket glutenfri pasta i Meny og Rema 1000.
Bouillon: Der er gluten i visse typer og i visse typer er der ikke. Læs varedeklarationen.
Frikadeller: I købte frikadeller vil der oftest være hvedemel eller hvedestivelse.
Pizza: Der er udmærkede pizzaer i ovennævnte butikker på frost.
Pølsebrød og burgerboller: Kan fås på frost i Meny og Rema og flere andre steder.
Pølser: Der er gluten i visse pølser. Læs varedeklarationen.
Kager og kiks: Der kan købes fine produkter i rigtig mange butikker bl.a. Menu, Føtex, Rema 1000.
Slik: Se listen under menupunkt Go eller not.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar